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【2017年 新物とろ秋刀魚 ネット販売中止のお知らせ】
北海道の釧路港で秋刀魚の水揚げが行われていますが、日本近海で漁獲対象となる秋刀魚の来遊量は
不漁だった前年をさらに下回り、大ぶりで脂のりの良い秋刀魚の確保が非常に困難な状況になりました。
つきましては、誠に勝手ながら「新物とろ秋刀魚」のネット販売を中止させていただくことになりました。
現在、ホームページでは昨シーズンに水揚げされた脂のりの良い「とろ秋刀魚」を販売しています。
今年も沢山のお客様に楽しみにお待ちいただいていましたが、商品をお届けできず とても残念です。
お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。

【送料・代引き手数料 改定のお知らせ】
この度、当店が提携しております運送会社の大幅な送料値上げに伴い、2017年4月1日(土)より送料を
改定させていただくことになりました。何卒ご理解賜りますよう心よりお願い申し上げます。
■宅配便(常温)580円→680     ■クール宅配便(冷凍・冷蔵)790円→890
■代金引換手数料210円→310    ■遠方お届け先(北海道・沖縄)+500円→+600

卸売り


 当社では、製造加工したものを料理店・販売店などに卸しております。
 カニ専門料理店からも選ばれる品質は、厳しい選別を経て、とれたて
 の味わいをぎゅっと閉じ込めたカニならではのもの。安定した美味しさ
 のカニを仕入れたい料理店、販売店の方におすすめです。



 安くて良いカニを卸してくれる業者なら、名古屋にも多くあります。しかし、私にとって、
 良い卸会社とは、安く卸してくれる会社ではない。良いカニを卸してくれる会社でもな
 い。では、安くて良いカニを卸せばいいのか?いや、それでも不十分。
 では、どういう卸会社なら良いのか。 >>覗渕料理長に詳しく聞いた


 接待で使われることの多い料理店の求めるカニの卸元の条件とは…料理店「かしわ」の
 高木 徳人氏(71歳)に、いくつかヒットした候補先の中から、最終的に北山水産を選び取
 ったその理由を、詳しく聞いた>>


素材自体の良さを活かして
舌の肥えたお客様に提供しています。



カニ専門店
カニ専門大手フランチャイズ
海産物直売所(年末販売用)

割烹・料亭

ホテル・旅館
居酒屋
中央卸売市場


 自社工場で責任をもって行います。
 ・シュリンク包装加工
 ・カニの立て替え加工
 ・ハーフポーション、カット加工

  ・ムキ身加工
  ・パック詰め加工
  ・真空包装

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