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シルバーウィーク休業のお知らせ
誠に勝手ながら下記の期間は電話受付を休業とさせていただきます。
9月20日(日)~23日(水) ※直売店は通常営業しています(定休日:水曜・日曜)
なお、ネット注文、FAX注文は通常通り承っておりますが、休業中のご注文、お問い合わせ等は9月24日(木)以降順次対応いたします。
ご不便をおかけしますが何卒ご理解いただきますようお願いいたします。


豪雨における配達への影響について
この度 発生しました豪雨で被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
道路通行止め等の影響により、西日本を中心に 配達見合わせ及び遅延が発生して
います。該当地域にお届けをご希望の場合、ご指定の日時にお届けできない場合が
ございます。お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒状況をご拝察の上、ご理解を
賜りますようお願い申し上げます。

卸売り

※諸般の事情により、現在、新規のお客様への卸売は行っておりません。あしからずご了承下さい。


 当社では、製造加工したものを料理店・販売店などに卸しております。
 カニ専門料理店からも選ばれる品質は、厳しい選別を経て、とれたて
 の味わいをぎゅっと閉じ込めたカニならではのもの。安定した美味しさ
 のカニを仕入れたい料理店、販売店の方におすすめです。




 安くて良いカニを卸してくれる業者なら、名古屋にも多くあります。しかし、私にとって、
 良い卸会社とは、安く卸してくれる会社ではない。良いカニを卸してくれる会社でもな
 い。では、安くて良いカニを卸せばいいのか?いや、それでも不十分。
 では、どういう卸会社なら良いのか。 >>覗渕料理長に詳しく聞いた


 接待で使われることの多い料理店の求めるカニの卸元の条件とは…料理店「かしわ」の
 高木 徳人氏(71歳)に、いくつかヒットした候補先の中から、最終的に北山水産を選び取
 ったその理由を、詳しく聞いた>>


素材自体の良さを活かして
舌の肥えたお客様に提供しています。



カニ専門店
カニ専門大手フランチャイズ
海産物直売所(年末販売用)

割烹・料亭

ホテル・旅館
居酒屋
中央卸売市場


 自社工場で責任をもって行います。
 ・シュリンク包装加工
 ・カニの立て替え加工
 ・ハーフポーション、カット加工

  ・ムキ身加工
  ・パック詰め加工
  ・真空包装

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